В скромния  картоф  има повече хранителни вещества, витамини и                                        минерали , отколкото в традиционните „суперхрани“. В същото време той липсва в много диети, тъй като се смята, че  разваля  фигурата. Това е изяснено в ново изследване, в което изследователите са анализирали хранителния режим на 876 деца и 948   възрастни.Оказало се, че всъщност картофите са по-полезни за организма, отколкото  популярните банани, броколи, цвекло, ядки и авокадо.Картоф с обелката има пет и половина пъти повече фибри от  банана, а витамин С   има повече от три        авокадо.Също така картофите съдържат повече селен, отколкото средно  детето получава от всички семена и ядки, които  консумира.Проучването е извършено  от независимия диетолог Зигрид Гибсън от името на Британския съвет по картофите. Експертите дори създали мобилно приложение за телефон, което  сравнява картофа с традиционните суперхрани.Важно е да има широка гама от продукти в храната ви, но понякога нашите глави са заети с други неща и ние подценяваме старите фаворити, като картофите например, забравяйки, че те са по-здравословни и по-евтини“ – казва консултантът диетолог Шон Портър.http://30dumi.eu/2012/05/kartofite-sa-mnogo-po-polezni-ot-superhranite/     

ZASHTO NASHTE DEDI SA JIVELI PO TOLKOVA GODINI -MAI ZASHTOTO SA KONSOMIRALI MNOGO KARTOFI - SUTIRN KATOFI VARENI NA OBQD KAROTFI NA MANDJA , VECHER KARTOFI NA METENE S MNOGO MASALCE , MOJE I PECHENI EI NE SA BILI TOLKOVA NAZAD NASHTE DEDI